Martin Rural #7

Essa semana mais um Martin Rural, e dessa vez vou falar um pouco sobre o Pepino!!

Falarei sobre ele, pois domingo estava comendo pepino de salada, e nossa amiga Líbera comentou: "nossa mas que pepino diferente!" Aquele pepino era o Japonês.

Da mesma família da abóbora, melancia, melão. O pepino, Cucumis sativus é originário da Índia, consumido como salada ou picles, e também usado cozido em sopas (éca), pode ser usado para amaciar a pele. Ele é composto, em sua grande maioria, de água (95%). É utilizado como tônico para unhas e cabelos, é diurético e ajuda a regular a pressão arterial. Usado para diminuir dores de garganta, além de ser sonífero. É uma boa fonte de potássio.

Tipos de pepinos!

O pepino Japonês é mais comprido, fino e escuro!

Comum, que é escuro e mais arredondado

Caipira, os mais encontrados em supermercados

Conserva, que são pequenos, pois gostamos de pepinos pequenos na conserva

Todos esses tipos de pepinos são colhidos verdes, pois o pepino maduro é cheio de semente, molenga e ruim.

Há também um tipo, o Holandês, que tem menos cucurbitacina, que é o que dá aquela lembrança do pepino o dia todo, ou seja o arroto que temos quando comemos o pepino.

Bom, hoje foi meio corrido, pois estou cheio de coisas pra fazer, então vai ficar só isso mesmo!!